信息公开栏目
       学校概览
学校简介
学校领导
组织机构
联系方式
其他
       计划总结
发展规划
年度计划
年度总结
其他
       学校业务
招生考试
教育收费
学生工作
教学科研
师资建设
体卫艺科
后勤安全
       其他
统计数据
专项工作
会议活动
其他
 
首页  >  学校信息公开  >  信息公开  >  学校业务  >  体卫艺科  >  规章制度  
规章制度
 
 
实验小学食品卫生管理制度
索取号:3101170006-306001-2012-077   发布日期:2012-04-25 11:07:00

1、炊事员应注意个人卫生,每年必须进行健康体验,并取得健康证。

2、食堂严禁购进腐败变质、霉变、污渍不洁、混杂异物,影响营养卫生食品以及其他可能对人体健康有害的食品。

3、餐具使用后要做到洗涤、消毒、冲洗,消毒后的餐具应存放在保洁柜备用。

4、食物必须煮熟透,不得生吃或半生吃,蔬菜必须用清水浸泡1小时左右。

5、做到厨房通风、清洁,定期清洗;仓库应有防鼠、防潮措施。

6、餐桌椅保持清洁,及时清理杂物,定时刷洗桌面。

7、吃剩的饭菜不留下餐饮用,应及时倒进专用桶里。

8、共同保护好纱门、窗的设备,以防苍蝇、灰尘进入厨房。

 

 

文章作者:实验小学
文章出处:实验小学

文章浏览次数:
 
 
   
 
上海市松江实验小学 ©2008 版权所有
地址:上海市松江区人乐新村60号 邮政编码:201600
电话:021-57812021 Email:syxx@sjedu.cn
网站访问次数:
沪教Y6-20110036号